新東京美食
＃隐蔽的名店预约

まるや本店 銀座グラッセ

银座最好吃的鳗鱼饭。严格挑选脂肪最丰厚的优质鳗鱼，由熟练的鳗鱼厨师用新鲜食材精心处理。鳗鱼盛在传统的山中漆器圆碗中，象征着好运。客人可以享用来自山形县的美味“艶姫”米饭，以及各地的日本清酒和优质葡萄酒。
「丸屋本店」精选最高级的日本国产鳗鱼，由匠人精心烤制。450年以上历史的「山中漆器」用于盛放料理，展现了日本的传统与匠心。秘制酱料采用江户时代传承的制作方法，口味浓厚且独特。

在丸屋本店，我们采用了以圆形描绘鳗鱼的独创“鳗圆相”作为品牌标志。在禅的世界中，圆相象征着无限、和谐以及终极的连接。同样，我们的招牌菜“鳗鱼饭”（Hitsumabushi）也以圆形饭桶盛装，体现了这种精神。通过每一口都能感受到的“鳗鱼饭”的美味，我们希望与顾客结下缘分，并期盼能够长久受到喜爱。

请务必品尝名古屋特产“鳗鱼饭”。

套餐

22,000日式套餐正在准备中

鳗鱼饭 是日本传统的鳗鱼料理之一，具有丰富的风味和深厚的味道特点。配上药味，可以享受不同的味觉变化。最后，浇上特制的高汤，以茶泡饭的形式品尝，是一种可以三次享受的奢华料理。
丸屋本店的鳗鱼饭选用新鲜的鳗鱼，烤制得松软可口，并用传统方法制作的特制酱汁调味而成。
配合色彩丰富的前菜和多样的鳗鱼料理，展现了日本的四季特色。请体验这一代表日本顶级饮食文化的“鳗鱼饭”，非常适合追求日本饮食体验的您。

33,000日式套餐正在准备中

这款顶级套餐是丸屋本店的传统鳗鱼饭搭配新鲜高级雪蟹和刺身的豪华套餐。
您还可以品尝到展现日本四季特色的色彩丰富的前菜，以及使用鳗鱼制作的多样美食，尽情享受代表日本顶级饮食文化的“鳗鱼饭”。
对于追求难忘的日本美食体验的人来说，这无疑是最佳选择。

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La maison du caviar 17℃

日本顶级食材与濑户内鱼子酱的奢华体验
La maison du caviar 17℃，精选日本全国四季应季食材，搭配获得全球美食指南《Gault et Millau》风土奖认可的濑户内鱼子酱，打造出独一无二的法式料理。这款鱼子酱产自香川县，以其丰富的风味和浓郁的口感著称。每道菜品都如艺术品般精致，搭配稀有香槟或4000多瓶精选葡萄酒，更显美味。体验这种难得的美食盛宴。

正在享受东京银座旅程的客人（即将享受的客人），您好！
为了让您更好地享受日本最具话题性的街区——银座的时光，我们将为您推荐一些能够尽情体验日本美食的绝佳餐厅！
请务必享受银座的夜晚时光。今天为您推荐的是一家将日本优质时令食材以艺术性的法式料理形式呈现的餐厅——「La maison du caviar 17°C」。
在这里，您可以深入体验日本传统文化，并度过一段特别的时光，绝对不会让您失望。「La maison du caviar 17°C」由生产荣获全球美食指南「Gault et Millau」奖项的「濑户内鱼子酱」的公司运营。
在这家餐厅，您可以在奢华的环境中享受日本制作的高品质鱼子酱以及精美呈现的日本食材。这是一家非常适合东京银座特别夜晚的绝佳餐厅。
这家餐厅是银座的“隐秘之所”，不在普通游客指南中，专为特别的客人提供服务，能让您度过一段奢华的时光。

日式套餐正在准备中　　　　　　　　　　　　　　　　税35,750 日元   

以濑户内鱼子酱为核心的 La maison du caviar 17℃套餐料理，将日本四季的风味充分展现。比如“濑户内鱼子酱与扇贝鞑靼搭配番茄清汤果冻”或“菊池源吾牛配松露酱”等菜肴，每一口都让人沉醉于食材的纯粹美味。这样的奢华套餐无疑将成为游客旅途中不可错过的亮点。

鮨けいか 銀座

有名的画材店月光庄位于一楼，而这家寿司店则坐落于「永寿大楼」的二楼。尽管身处热闹的银座街区，却依然保持着隐秘雅致的氛围，仅设有8个吧台座位。

店内采用整块白木打造的吧台，整体空间简约而高雅。这里的招牌是由主厨精心打造的顶级寿司和精选佳肴的套餐，深受食客喜爱，甚至有宾客是经由五星级酒店礼宾部推荐而前来品尝的。

所有料理均由主厨在客人面前亲手制作，确保能享受到最新鲜、最美味的下酒菜与寿司。如果您想在银座度过一个优雅而美妙的夜晚，这里是一个值得推荐的选择

正在享受东京银座旅程的客人，您好！
为了让您更好地享受日本最具话题性的街区——银座的时光，我们将为您推荐一些能够尽情体验日本美食的绝佳餐厅！
请务必享受银座的夜晚时光。在东京·银座的「鮨けいか」，您可以享受展现日本四季风味的顶级寿司。每天从丰洲市场精心挑选最新鲜的海鲜，并在最佳状态下呈现给您。不仅注重食材的选择，米饭和醋的搭配也经过精心调配，追求入口即化的至福口感。在纯正日式的雅致空间中，您可以近距离欣赏职人的精湛技艺，悠然享受美食与对话的奢华时光。搭配精选的地酒，品味日本饮食文化的精髓，度过心满意足的美好时光。「鮨けいか」坐落于银座的一处隐秘空间，为您打造一场特别的夜晚。

主厨推荐套餐　　　　　　　　　　　　35,000日元（含税38,500日元）

包含 6〜7道前菜 11贯寿司
附汤品预算40,000日元〜50,000日元
在银座的隐秘餐厅「鮨けいか」，尽享顶级美味。精选当季食材，提供6〜7道精致前菜，职人匠心握制的11贯寿司，以及最后的温热汤品，每一道都是至高逸品。请尽情品味食材与米饭交织出的奢华美味。

御殿山あいにく

来日本旅行，怎能不体验一次真正的顶级和牛烧肉？「御殿山あいにく」是一家隐秘的高级烧肉店，可俯瞰品川夜景，深受日本艺人及名流青睐，为您打造独一无二的奢华用餐体验。本店的高级套餐精选A5级和牛，并结合时令食材，每道菜肴都经过精心制作。特别推荐“夏多布里昂牛排”，肉质鲜嫩，入口即化，搭配熏制盐，更能凸显其独特风味。此外，您还可以选择加收10%服务费，由专业烧肉师现场烤制，确保每一口都达到最佳口感。本店设有私人包间，非常适合商务宴请、纪念日庆祝及与重要之人的聚餐。在优雅的氛围中，品味美食、欣赏美景，度过一场难忘的烧肉盛宴。「御殿山あいにく」，让您的日本之行更加完美！

欢迎来日本旅行的贵宾，我们向您推荐御殿山的隐秘名店——「御殿山あいにく」。
这是一家没有招牌、低调且备受知名人士青睐的时尚烧肉店。距离品川王子大饭店、东京万豪酒店、新高轮王子大饭店都很近，位于一处高地区域。
这家餐厅是众多知名人士私下光顾的美食圣地，在这里，您可以享用精选的日本品牌和牛，以及四季更迭的时令食材打造的特别套餐。
每一道佳肴都精心设计，随季节变化，为您的尊贵宾客提供最佳款待。在「御殿山あいにく」，我们还提供精心挑选的葡萄酒，以搭配各式美食，让您的餐饮体验更加丰富。
店内采用沉稳典雅的设计风格，并设有大窗，可欣赏绝美的夜景，营造出开阔且充满格调的空间。这里还配备了私密包间，非常适合情侣约会或纪念日庆祝，让您尽情享受惬意的时光。
在「御殿山あいにく」的用餐体验，不仅仅是享受美食，更是一次难忘的日本文化之旅。
美味的料理与迷人的氛围交织，为您与重要的人创造独一无二的美好时光。

烧肉套餐

▪️御殿山あいにく〜極〜　
15,600日元  17,160日元
▪️御殿山あいにく〜幸〜　
19,500日元  21,450日元